|
Titre :
|
Cuisine et peinture au Louvre
|
|
Auteurs :
|
Yves Pinard, Auteur ;
Séverine Quoniam, Auteur
|
|
Type de document :
|
texte imprimé
|
|
Editeur :
|
Grenoble : Glénat, 2004
|
|
Collection :
|
Le verre et l'assiette
|
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
978-2-7234-4713-3
|
|
Format :
|
208 p. / ill. en coul. / 32 x 24 cm
|
|
Langues:
|
Français
|
|
Index. décimale :
|
753.6
|
|
Mots-clés:
|
gastronomie
;
dans l'art
;
peinture
;
thèmes, motifs
;
cuisine
|
|
Résumé :
|
Les auteurs, l'un chef du restaurant Le Grand Louvre sous la Pyramide du Louvre, et l'autre historienne de l'art, proposent à la fois un livre d'art à travers l'interprétation de tableaux du Moyen Age au XIXe siècle comportant un sujet gastronomique et un livre de cuisine : 45 recettes inspirées de ces mêmes tableaux ou liées à l'époque de l'artiste et adaptées par le chef.
|
