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| Titre : | La belle Limousine : la vache en Limousin, un patrimoine historique et génétique ; the making of a breed |
| Titre original: | = Limousin cattle |
| Auteurs : | Philippe Grandcoing, Auteur ; Raymond Julien, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Limoges : Culture et patrimoine en Limousin, 2004 |
| Collection : | Patrimoine en poche |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-911167-39-3 |
| Format : | 159 p. / ill. en nb. / 22 x 14 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. Index Texte en français suivi d'une adaptation abrégée en anglais |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 636.4 |
| Mots-clés: | limousine ; bovins de boucherie |
| Résumé : |
P. Grancoing et R. Julien proposent la construction historique et génétique d'un animal depuis longtemps omniprésent dans le paysage régional. Cette race locale se construit entre 1850 et 1900 par l'impulsion empirique mais aussi grâce à l'apport d'organismes agricoles et de notables terriens novateurs. Un portrait culturel d'un animal devenu un patrimoine de l'identité limousine. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
