GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Les 100 meilleures recettes de poissons et fruits de mer |
| Auteurs : | Kate Whiteman, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Genève (Suisse) : Manise, 2004 |
| Collection : | Conseils pratiques |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84198-238-7 |
| Format : | 256 p. / ill. en coul. / 13 x 18 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Anglais |
| Index. décimale : | 641.62 |
| Mots-clés: | cuisine (poisson) ; cuisine (fruits de mer) |
| Résumé : |
Après une présentation des poissons et fruits de mer (variétés, achat, cuisson, méthodes de conservation...), propose des recettes légères ou festives, faciles ou plus sophistiquées, expliquées étape par étape : mousses, salades, plats principaux quotidiens, plats de fêtes, sauces d'accompagnement... Avec une sélection d'adresses de poissonneries et restaurants. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
