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90 recettes pour une cuisine décontractée, des idées de barbecues, salades, tartines, sandwichs, tartes, quiches, sorbets ou cocktails de jus de fruits. Avec des projets simples de décoration du jardin et des conseils d'organisation pour prépare[...]
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Des recettes à base de pâtes : linguine au gorgonzola et au jambon cru, pennes aux courgettes et à la ricotta, tortellinis à la crème et aux épinards, raviolis au homard... Avec une présentation des herbes et des sauces qui enrichissent un plat [...]
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Nina Dreyer Hensley, Auteur ; Jim Hensley, Auteur ; Paul Lowe, Auteur | Paris : Marabout | Côté cuisine | 2003Propose pour préparer les fêtes de Noël, des idées de décors pour la table, le sapin et la maison (bougies, ronds de serviette, étoiles en perles de verre...) et des recettes de chocolats, confiseries et petits gâteaux.
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Pour s'essayer à la cuisine asiatique : présentation des ingrédients de base, du matériel traditionnel, des sauces les plus souvent utilisées et 70 recettes de légumes, nouilles, poissons et crustacés, viande, et desserts.
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Une présentation d'ingrédients (ail, piment, gingembre, aromates et épices) et de leurs utilisations, aussi bien pour les sauces que pour les desserts à travers des recettes du monde entier.
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Des recettes à base de fruits : fraises, framboises, pommes, cerises, cassis, myrtilles, prunes, poires pour réaliser des confitures, tartes, sirops, liqueurs, jus de fruits ou conserves.
