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Mercatique hôtelière approfondie, 1re année |
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Présente en détail les mécanismes mercatiques, explore les subtilités des produits hôteliers, de leur distribution, de leur commercialisation, ainsi que les réglementations qui les guident et qui les contraignent. BTS hôtellerie-restauration.texte imprimé
Présente les bases de la mercatique traditionnelle, met en relief les particularités des marchés hôteliers et termine par l'analyse approfondie du phénomène du "service". BTS hôtellerie-restauration.