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Sylvie Debras, Auteur ; Samira Nezzar, Auteur ; Jack Varlet, Photographe ; Denis Maraux, Photographe | Besançon : Ed. Tigibus | 2002L'histoire et la renaissance du clocher à l'impériale en Franche-Comté, qui est en passe de devenir le symbole de cette région. Un guide de balades, avec des itinéraires permettant de voir un maximum de ces clochers, complète l'aspect architectu[...]
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Propose des recettes de jus, gelées, marmelades et confitures au fil des saisons, accompagnées de conseils pratiques de l'auteure.
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Histoire de la liqueur d'absinthe : ses origines dans le val de Travers en Suisse, sa production et sa consommation depuis la fin du XVIIIe siècle, son interdiction en France en 1915, la production clandestine en Suisse et en France, depuis 2001[...]
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Véronique Vuillemin-Filipi, Auteur ; Pierre Izibert, Auteur ; Jean-Claude Barbeaux, Auteur ; Jack Varlet, Photographe ; Denis Maraux, Photographe | Besançon : Ed. Tigibus | 2001Avec 20 recettes de restaurateurs pour accomoder ce produit régional du Haut-Doubs, les auteurs rappellent l'histoire de ce département. Des informations pratiques complètent cet ouvrage.
