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| Titre : | La cuisine du terroir |
| Auteurs : | Véronique Meglioli, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Croissy-sur-Seine (Yvelines) : Anagramme éditions, 2004 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-914571-78-4 |
| Format : | 120 p. / ill. / 22 x 24 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine française |
| Résumé : |
En France, pays de la gastronomie, il n'est pas de région qui ne possède sa spécialité culinaire. Ce livre propose un aperçu des recettes les plus représentatives de chaque région : chou farci auvergnat, gratin dauphinois, poulet en barbouille, courgettes au fromage de brebis, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
