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Catherine Coutant, Auteur ; Frank Wolfert, Auteur ; François Schmidt, Illustrateur | Sarreguemines (Moselle) : Pierron | Gourmandises | 2003Présente l'histoire des vins de Champagne, propose quelques règles d'analyse sensorielle pour les déguster ainsi que des critères de choix pour les marier à différents mets dont les recettes sont fournies.
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Mauricio Kagel, Auteur ; François Schmidt, Éditeur scientifique ; Jean-Jacques Nattiez, Éditeur scientifique | Paris : Bourgois | Musique, passé, présent, ISSN 0293-6305 | 1983
