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Titre :
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Cuisine bien-être : recettes légères et gourmandes
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Auteurs :
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Patrice Dugué, Auteur ;
Pascal Pochon, Auteur ;
Frédéric Derat-Carrière, Auteur ;
Jean-Nicolas Cornélius, Illustrateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Brest (Finistère) : le Télégramme, 2004
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Collection :
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Péché mignon
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-84833-104-1
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Format :
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109 p. / ill. en coul. / 25 x 17 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.51
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Mots-clés:
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régimes pauvres en calories
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recettes
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Résumé :
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Les chefs cuisiniers des thermes marins de Saint-Malo livrent 50 des recettes diététiques et savoureuses qu'ils proposent à leurs pensionnaires en cure de thalassothérapie. Ils expliquent les techniques simples utilisées au quotidien et confient des secrets qui permettent d'alléger la cuisine de tous les jours.
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