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| Titre : | Tartes et quiches : 135 recettes sucrées et salées |
| Auteurs : | Catherine Atkinson, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Genève (Suisse) : Manise, 2004 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84198-232-5 |
| Format : | 256 p. / ill. en coul. / 31 x 24 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Anglais |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Mots-clés: | tartes ; quiches |
| Résumé : |
Après une présentation de l'équipement de base et de la préparation des différentes pâtes, sauces et garnitures salées et sucrées, ce livre propose des recettes de quiches, de tourtes, de poissons, pâtés et de viandes en croûte, de desserts en pâte brisée, à choux, feuilletée, filo, aux fruits... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
