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Titre : | Le livre des pains : fabrication et recettes |
Auteurs : | Piergiorgio Giorilli, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Artémis, 2004 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84416-295-3 |
Format : | 194 p. / ill. en coul. / 31 x 26 cm |
Note générale : |
Index |
Langues: | Français |
Langues originales: | Italien |
Index. décimale : | 641.68 |
Mots-clés: | boulangerie ; manuels d'amateurs ; ouvrages illustrés ; cuisine (pain) |
Résumé : |
Présente les ingrédients qui entrent dans la composition du pain, puis propose une cinquantaine de recettes de pains et des conseils d'accompagnement, du petit déjeuner au dessert. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |