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Titre :
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Saveurs et mystères de la Grèce
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Auteurs :
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Marianthi Milona, Metteur en scène, réalisateur ;
Werner Stapelfeldt, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Cologne (Allemagne) : Könemann, 2004
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Collection :
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Culinaria
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-3-8331-1054-2
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Format :
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459 p. / ill. en coul. / 32 x 28 cm
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Note générale :
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Bibliogr. Glossaire. Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.8 495
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Mots-clés:
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cuisine grecque
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ouvrages illustrés
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Résumé :
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Voyage littéraire et photographique à la découverte des traditions culinaires de la Grèce et les secrets de fabrication de produits régionaux connus à travers le monde : poissons, fromages, vins, sel...
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