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| Titre : | La cuisine chinoise par l'image |
| Auteurs : | Jacques Zhou, Auteur ; Thierry Montford, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Chevagny-sur-Guye (Saône-et-Loire) : Orphie, 2006 |
| Collection : | Saveurs du monde |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87763-360-4 |
| Format : | 225 p. / ill. en coul. / 29 x 21 cm |
| Note générale : |
Lexique |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 510 |
| Mots-clés: | cuisine chinoise |
| Résumé : |
Le chef J. Zhou explique geste après geste comment réaliser des recettes de cuisine cantonaise. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
