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| Titre : | La cuisine asiatique et ses boissons : recettes aux saveurs douces et épicées |
| Auteurs : | Anna Prandoni, Auteur ; Raffaella Ghionna, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : De Vecchi, 2006 |
| Collection : | Cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7328-8501-8 |
| Format : | 191 p. / ill. en coul. / 30 x 21 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Italien |
| Index. décimale : | 641.8 500 |
| Mots-clés: | cuisine asiatique |
| Résumé : |
Des recettes expliquées pas à pas : nems, sushis, sashimis ou encore masala, dahi, paneer... Avec des fiches sur les produits, ainsi qu'une présentation des ustensiles et des méthodes de cuisson. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
