GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | 100 recettes vapeur |
| Auteurs : | Anne Dufour, Auteur ; Laurence Wittner, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Leduc.s éditions, 2004 |
| Collection : | Bon plan, ISSN 1769-2563 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84899-037-8 |
| Format : | 123 p. / 18 x 11 cm |
| Note générale : |
Lexique. Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.51 |
| Mots-clés: | cuisson à la vapeur |
| Résumé : |
Cette méthode de cuisson, sans matières grasses, conserve les saveurs, évite la perte de vitamines et de minéraux. Elle a sur la santé, des bienfaits évidents et d'autres moins connus : les aliments cuits à la vapeur stimulent beaucoup moins les paramètres sanguins dont la glycémie et sont donc recommandés aux diabétiques ainsi qu'à ceux qui veulent ralentir le vieillissement. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
