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| Titre : | Le pont des délices |
| Auteurs : | Gérard Rabaey, Auteur ; Pierre-Michel Delessert, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Lausanne (Suisse) : Favre, 2004 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8289-0777-8 |
| Format : | 215 p. / ill. en nb. / 29 x 24 cm |
| Note générale : |
Glossaire |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 440 |
| Mots-clés: | cuisine ; France |
| Résumé : |
Né en Normandie, G. Rabaey exerce ses talents de cuisinier en Suisse depuis une trentaine d'année. Souvent récompensé (trois étoiles dans le $$Guide Michelin$$, quatre toques dans le $$Gault-Millau$$...), ce spécialiste de la miniaturisation livre ici 150 recettes raffinées pour les passionnés de gastronomie. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
