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André Exbrayat, Auteur ; IngeE.M. Peeters-Williems, Auteur | Fort-de-France : Exbrayat | Destination, ISSN 1158-4459 | 1990100 photos de coquillages de la collection Peeters-Willems.
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Recueil illustré de 32 recettes antillaises : apéritifs, entrées, poissons et condiments, viandes, légumes, desserts et digestifs.
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93 espèces et 110 photos de fleurs tropicales classées par ordre alphabétique de famille, genre et espèce, avec leurs noms en français, en anglais et en italien.
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300 fleurs des tropiques, 365 photos de plantes à massif, grimpantes, aquatiques, arbres, arbustes et orchidées.
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Version anglaise de $$Fleurs tropicales$$.
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72 espèces et 116 photos de fruits tropicaux classés par ordre alphabétique de famille, genre et espèce, avec leurs noms en français, en anglais et en italien.
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70 espèces d'orchidées de la Martinique.
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Recueil de 34 recettes antillaises : apéritifs, entrées et condiments, poissons, viandes, légumes, desserts et digestifs. Avec un index cumulatif des volumes 1 et 2.
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Philippe Demont, Photographe ; Cyril Exbrayat, Photographe ; André Exbrayat, Photographe | Fort-de-France : Exbrayat | 2001Recueil de 33 recettes antillaises : boissons, entrées et sauces, poissons et crustacés, viandes, légumes et desserts. Avec un index cumulatif des volumes 1 à 3.
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Philippe Demont, Photographe ; André Exbrayat, Photographe ; Cyril Exbrayat, Photographe | Fort-de-France : Exbrayat | 2003Recueil de 32 recettes antillaises : boissons, entrées et sauces, poissons et crustacés, viandes, légumes et desserts. Avec un index cumulatif des volumes 1 à 4.
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Philippe Demont, Photographe ; André Exbrayat, Photographe ; Cyril Exbrayat, Photographe | Fort-de-France : Exbrayat | 2003Recueil de boissons et de recettes antillaises : margarita, accras de carottes, céviches, choucroute de papaye verte, porc au gingembre, mangé-mêlé, rochers coco.
