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Louis Lagrange, Auteur | Neuilly-sur-Seine (Hauts-de-Seine) : J.-B. Baillière | Agriculture d'aujourd'hui, ISSN 0982-2518 | 1995Un ouvrage pédagogique qui doit compléter les connaissances de base en fournissant des exemples, des données statistiques, des références bibliographiques.
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ÉCOLE NATIONALE D'INGÉNIEURS DES TRAVAUX AGRICOLES, Auteur ; Louis Lagrange, Metteur en scène, réalisateur | Lempdes (Puy-de-Dôme) : ENITA | Actes, ISSN 1268-7979 | 1995Rencontres qui se situent sur plusieurs champs : économie, gestion, marketing, technologie.
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François Nicolas, Metteur en scène, réalisateur ; Louis Lagrange, Metteur en scène, réalisateur ; Geneviève Giraud, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Tec et Doc | 1999Ce colloque a réuni des spécialistes, chercheurs et universitaires de six pays cherchant à dépasser les limites des analyses descriptives et des modèles univoques pour définir des approches interdisciplinaires du marketing alimentaire.
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Présente la première synthèse économique réalisée sur les produits alimentaires du terroir du Massif central, notamment appellations d'origine contrôlée, labels, certificats de conformité, produits de l'agriculture biologique.
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Louis Lagrange, Metteur en scène, réalisateur ; Laurent Trognon, Metteur en scène, réalisateur ; ÉCOLE NATIONALE D'INGÉNIEURS DES TRAVAUX AGRICOLES, Éditeur scientifique | Dijon : Educagri | 2004Offre une vision complète et synthétique des aspects économiques et réglementaires relatifs à l'ensemble des produits alimentaires dits de "terroir" : les signes officiels de qualité français (AOC, LR, CCP, AB), les protections européennes (AOP,[...]
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Offre une vision complète et synthétique des aspects économiques et réglementaires relatifs à l'ensemble des produits alimentaires dits de "terroir" : les signes officiels de qualité français (AOC, LR, CCP, AB), les protections européennes (AOP,[...]
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Une analyse de l'offre des produits de terroir à partir d'observations effectuées dans le Quercy et le Velay.
