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Auteur Annie Walter |
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Une édition entièrement refondue et renouvellée.texte imprimé
50 espèces fruitières traitées sous forme de fiche comprenant : noms latins, noms communs, description botanique, écologie et mode d'exploitation, usages alimentaires et autres.texte imprimé
Les plantes alimentaires d'Océanie, plus particulièrement de Vanuatu. Pour chaque espèce, une fiche descriptive donne la variabilité, la morphologie, le mode de culture et de production, ainsi que les différents usages. Le CD-ROM contient des in[...]texte imprimé
Dominique Guillaud, Éditeur scientifique ; Maorie Seysset, Éditeur scientifique ; Annie Walter, Éditeur scientifique | Paris : IRD | 1998Ouvrage collectif en hommage au géographe Joël Bonnemaison dont l'oeuvre est un moment décisif dans l'affirmation d'une géographie culturelle à part entière. En plaçant l'homme au centre de la connaissance, elle revendique la subjectivité des cu[...]