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Fidèle Mialoundama, Auteur ; Isabelle Goma Mouyokani, Auteur ; Norbert Gami, Auteur | Paris : L'Harmattan | 2001Cet ouvrage recense les recettes les plus fréquentes de toutes les régions du Congo. Il révèle la richesse nationale en matière culinaire.
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Charles Doumenge, Auteur ; Norbert Gami, Auteur ; Dominique Louppe, Auteur | Montpellier : CIRAD | 2004Ce CD-ROM rassemble les documents publiés dans le cadre du projet Forafri : documents scientifiques relatifs à la gestion des forêts denses, fiches techniques sur les essences commerciales, documents de travail destinés à provoquer réflexions et[...]
