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| Titre : | La cuisine des Savoyards |
| Auteurs : | Pierre-Yves Chupin, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Rustica, 2004 |
| Collection : | La vie en vert |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84038-507-3 |
| Format : | 79 p. / 21 x 15 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine savoyarde |
| Résumé : |
A travers une cinquantaine de recettes alliant tradition et modernité, cet ouvrage propose de découvrir la richesse de la cuisine savoyarde, issue de la diversité des cultures qui ont marqué cette région située à un carrefour dans l'Europe : chou aux diots et aux châtaignes, rissoles, charlotte aux pralines... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
