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Propose des recettes traditionnelles (aïoli, anchoïade...) ou innovantes (bouillabaisse de sardines), ainsi que des recettes pour les buffets d'été, les pique-niques de plage ou de bateau, etc.
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Florence de Andreis-Caubet, Auteur ; Catherine Leclère-Ferrière, Éditeur scientifique | Paris : J'ai lu | J'ai lu, ISSN 0291-3623 | 2004Propose près de 300 recettes : traditionnelles (aïoli, anchoïade...) ou innovantes (bouillabaisse de sardines), ainsi que des recettes pour les buffets d'été, les pique-niques de plage ou de bateau, etc.
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