GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Carrefour des technologies alimentaires : conservation-stabilisation, nouveaux ingrédients, bio-industries |
| Auteurs : | RENCONTRES SCIENTIFIQUES ET TECHNOLOGIQUES DES INDUSTRIES ALIMENTAIRES (2004), Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Tec et Doc, 2004 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7430-0754-6 |
| Format : | 401 p. / ill. / 24 x 16 cm |
| Note générale : |
Résumés bilingues français-anglais |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 664.2 |
| Mots-clés: | aliments ; conservation ; biotechnologie ; industries agro-alimentaires |
| Résumé : |
Présente les dernières évolutions technologiques et biotechnologiques de l'industrie agro-alimentaire. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
