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| Titre : | Les recettes de ma grand-mère : cuisine québécoise traditionnelle... à la bonne franquette ! |
| Auteurs : | Yolande Chevrier, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Outremont (Québec, Canada) : Québécor, 2004 |
| Collection : | Alimentation |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7640-0834-8 |
| Format : | 144 p. / 23 x 16 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 714 |
| Mots-clés: | cuisine québécoise |
| Résumé : |
L'auteure présente une centaine de recettes québécoises traditionnelles, celles qu'elle réalisait avec sa propre grand-mère, classées en bases, marinades et conserves, "à côtés", soupes, plats principaux et desserts. Au menu : chaudrée de palourdes, badigeon maison, jambon au sirop d'érable, pain de viande aux canneberges de Noël, Tire Sainte-Catherine, tourtière... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
