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Titre :
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Bistrots, brasseries et restaurants parisiens
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Auteurs :
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Matthieu Flory, Auteur ;
Clémentine Forissier, Auteur ;
Valentine Vermeil, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : EREME, 2004
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-915337-09-9
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Format :
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256 p. / ill. en coul. / 26 x 20 cm
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Note générale :
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Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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647.2
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Mots-clés:
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restaurants
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ouvrages illustrés
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Paris (France)
;
cafés
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brasserie
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Résumé :
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Recense les plus vieux bistrots et restaurants de la capitale, véritable carte d'identité gustative de leur quartier. Retrace brièvement leur histoire et décrit leur décor par ailleurs dévoilé par des photographies. Classé par arrondissement, chacun des établissements retenus livre la recette d'une de ses spécialités.
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