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Détail d'une collection
Documents disponibles dans la sous-collection (20)
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Editeur, l'auteur propose des recettes composant un menu léger pour impressionner favorablement et susceptible d'ouvrir sur d'autres activités...![]()
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Conseils pratiques pour apprendre à cuisiner des aliments sains sans perdre la saveur des plats. Avec 50 recettes qui allient la saveur à la garantie alimentaire saine des ingrédients.![]()
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Gilles Laurendon, Auteur ; Laurence Laurendon, Auteur | Paris : Librio | Librio, ISSN 1255-0337 | 2003Présente les spécialités culinaires du désert africain, et propose près de soixante recettes à base de dattes, de volailles, de menthe, d'épices, etc. pour réaliser des soupes, des plats, des légumes d'accompagnement, des desserts, des boissons.![]()
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Comment varier les menus des enfants et leur ouvrir l'appétit en évitant les produits congelés ? Comment faire face aux goûters d'anniversaire ? Que faire face à un enfant qui ne mange rien ?![]()
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Gilles Laurendon, Auteur ; Laurence Laurendon, Auteur | Paris : Librio | Librio, ISSN 1255-0337 | 2003Propose près de cinquante recettes inspirées par les récits de voyage de grands explorateurs tels le viking Erik le Rouge, les franciscains ayant visité au XIIIe siècle l'empire mongol, Jean du Plan Carpin et Guillaume Rubrouck, Marco Polo, Ibn [...]![]()
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Gilles Laurendon, Auteur ; Laurence Laurendon, Auteur | Paris : Librio | Librio, ISSN 1255-0337 | 2003Présente les habitudes alimentaires en Amérique du Nord au temps des trappeurs, des coureurs des bois, des pionniers et des cow-boys. Propose près de cinquante recettes inspirées de ces traditions pour réaliser des soupes, des pains, des dessert[...]![]()
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Conseils pratiques pour improviser, avec des moyens minimums, un repas de dernière minute lorsqu'on reçoit 10 ou 30 convives imprévus. Avec 50 recettes et idées.![]()
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Ecrivain, sculpteur et dynamique octogénaire, l'auteur propose des trucs et des astuces pour improviser en moins d'un quart d'heure des repas originaux et délicieux.![]()
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Promenade à travers les sentiers pour une présentation des herbes et des fleurs qui peuvent agrémenter les plats.![]()
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Gilles Laurendon, Auteur ; Laurence Laurendon, Auteur | Paris : Librio | Librio, ISSN 1255-0337 | 2003Présente les habitudes alimentaires des Indiens d'Amérique du Nord et des Caraïbes et leurs techniques de préparation et de conservation des aliments. Propose près de cinquante recettes inspirées de ces traditions pour réaliser des desserts, des[...]![]()
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Conseils pratiques pour apprendre à accommoder les restes des plats d'un repas précédent. Avec plus d'une soixantaine de recettes.![]()
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Grand reporter, l'auteur explique avec humour 52 recettes pour faire des repas à l'improviste.![]()
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Gilles Laurendon, Auteur ; Laurence Laurendon, Auteur | Paris : Librio | Librio, ISSN 1255-0337 | 2003Présente les traditions culinaires des flibustiers et autres boucaniers et les aliments qu'ils consommaient. Propose près de cinquante recettes exotiques à base de légumes et de fruits (ananas, avocat, banane, banane-plantain, christophine, maï[...]![]()
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Schwartzbrod, Auteur ; Gilles Perez, Auteur ; Catherine Valabrègue, Auteur ; Franck Spengler, Auteur ; Karine Bonjour, Auteur | Paris : Librio | Librio, ISSN 1255-0337 | 1999Cinq livres pour les amants, les maris, les amies, les enfants et les cuisiniers pressés.![]()
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Estérelle Payany, Auteur ; Alice de Miramon, Illustrateur | Paris : Librio | Librio, ISSN 1255-0337 | 2004Rassemble des recettes déclinées suivant le type de convives (végétarien, belle-mère, épater son homme...). Propose des trucs et astuces, des options de menus et des conseils pratiques.![]()
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Delphine Schwartzbrod, Auteur ; Stéphanie Schwartzbrod, Auteur ; Pierre Clauss, Auteur | Paris : Librio | Librio, ISSN 1255-0337 | 2001Recettes de cuisine écrites sur un ton décalé et humoristique pour cuisiner avec plaisir.![]()
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Nadjette Guidoum, Auteur ; Jérôme Odouard, Photographe | Paris : Librio | Librio, ISSN 1255-0337 | 2005Propose 25 recettes (salades, légumes, poissons, viandes et desserts) faciles à réaliser et peu coûteuses, privilégiant l'utilisation de plantes aromatiques et de l'huile d'olive.![]()
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Propose des recettes savoureuses et originales pour décliner le soufflé, sucré ou salé : soufflé au potiron et aux fines herbes, soufflé au chocolat à la crème caramel, soufflé de carottes au cumin, soufflé à la noix de coco, soufflé au roquefor[...]![]()
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Présentation de recettes estivales comme la crème de fenouil à l'anis ou le gaspacho de pastèque à la rhubarbe ou hivernales comme la crème de choux-fleurs aux huîtres et la soupe de saumon à l'aneth ou encore d'automne et de printemps, en tout [...]![]()
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Stéphanie Schwartzbrod, Auteur ; Renaud Pennelle, Photographe | Paris : Librio | Librio, ISSN 1255-0337 | 2005Propose 26 recettes faciles à réaliser et peu coûteuses : crumble de pistou aux aubergines, légumes sautés au tofu et au sésame, pâtes Soba au chèvre et aux noix... Avec des astuces pour manger sain et végétarien sans carence et des informations[...]