GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Détail de la série
Documents disponibles dans cette série (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
texte imprimé
Institut français pour la nutrition, Auteur | [S. l.] : Institut français pour la nutrition | Dossiers scientifiques de l'Institut français pour la nutrition | 1999Rassemble la structure et les propriétés physico-chimiques des glucides, leurs sources, modes de production et propriétés technologiques, leur place dans l'alimentation et les aspects réglementaires les concernant.
