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Détail d'une collection
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Documents disponibles dans la collection (22)
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Pourquoi pas des muffins à l'heure du thé ou sur le buffet de votre réception ? Délicieux et original, ce petit gâteau est en outre rapide à préparer. Grâce aux 50 nouvelles recettes, c'est en un tour de main que vous régalerez vos invités.![]()
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Présente 50 recettes de sauces pour pâtes, chaudes ou froides, à base de légumes, de poissons ou de viandes : farfalles aux pois mélangés, tagliatelles alla Papalina, spaghettinis aux anchois...![]()
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50 solutions sucrées ou salées pour changer de l'éternel jambon-beurre. Avec des préparations aussi variées pour garnir vos tartines, vous ne rechignerez plus à manger sur le pouce.![]()
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Présente 50 recettes simples d'antipasti italiens, de tapas espagnols, de mezzé turcs ou orientaux.![]()
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Propose une quarantaine de pliages pour les grandes occasions ou pour tous les jours, du classique chapeau pointu au rond de serviette végétal.![]()
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Des recettes de cocktails sans alcool à savourer à tout moment de la journée, et à toute époque de l'année, pour se désaltérer ou se réchauffer, se réveiller ou combler un petit creux : velouté framboise-pastèque, milk-shake aux radis, thé glacé[...]![]()
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Présente les ingrédients, les ustensiles et les techniques de la cuisine chinoise, ainsi que des recettes simples : porc à l'aigre-douce, poulet à l'alcool de riz, poisson au gingembre à la vapeur...![]()
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Découvrez des conseils d'experts et de nombreuses recettes à la fois simples et délicieuses pour nourrir bébé sa première année grâce à des recettes saines en toute saison.![]()
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Propose des recettes sans stress, à réaliser pour deux personnes : soupes, en-cas, salades et petits plats, adaptées à tous les repas de la journée, ainsi qu'aux menus du week-end.![]()
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Propose de découvrir la diversité de la gastronomie thaïlandaise : soupes, salades épicées, poissons, fruits de mer...![]()
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Propose des recettes de Chine, d'Inde, d'Indonésie, de Thaïlande et du Japon à réaliser dans un wok : tofu épicé aux légumes, brocolis aux pousses de bambou, patates douces à la viande hachée, etc.![]()
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Propose des recettes de fondues, classiques ou récentes, à l'huile ou au bouillon, accompagnées de sauces et de dips, pour des repas conviviaux.![]()
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Propose des recettes légères, faciles et nécessitant peu d'ingrédients pour maigrir avec plaisir.![]()
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Gina Greifenstein, Auteur ; Michael Brauner, Photographe | Paris : Vigot | Carnets de cuisine | 2004Propose de réaliser, à partir de la recette d'une seule et même pâte, une cinquantaine de gâteaux différents grâce à l'introduction d'un ingrédient comme le chocolat, la noisette ou des épices, etc.![]()
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Propose des recettes pour mettre en valeur, par une sauce ou un accompagnement, les pâtes dans toutes leurs variétés.![]()
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Propose des recettes de raclettes, à base de viande, de poisson, de fruits ou de légumes, ainsi que de recettes de pierrades, pour faire du repas un moment de convivalité.![]()
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Propose 62 recettes, simples et rapides à réaliser, à faible indice glycémique pour perdre des kilos et retrouver sa bonne humeur.![]()
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Petra Schurk, Auteur ; FOODPHOTOGRAPHY EISING, Photographe | Paris : Vigot | Carnets de cuisine | 2004Propose environ 50 recettes de salades comme garniture, plat de résistance, entrée ou en-cas : salade printanière aux boutons de fleurs, salade pour grillade, salade de lentilles tièdes...![]()
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Choisissez la roquette, l'ail des ours, le cresson, le pissenlit, l'oseille, la livèche, la bourrache et la grande ortie parmi les 50 recettes aussi innovantes que délicieuses.![]()
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Elisabeth Döpp, Auteur ; Christian Willrich, Auteur ; Jörn Rebbe, Auteur ; Kai Mewes, Photographe | Paris : Vigot | Carnets de cuisine | 2004Propose des recettes de sauces chaudes ou froides, pour accompagner légumes, pâtes ou plats de viande.![]()
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Présente des recettes de soupes, pour toutes les saisons et toutes les occasions, à la crème, aux légumes, au poisson, à la viande : potage rouge, soupe asiatique au poulet, potage à la ciboulette, soupe à l'oignon...![]()
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La cuisine est imbattable lorsqu'il s'agit d'allier cuisson rapide et pleine saveur. Mais que vous les prépariez à l'asiatique ou à la méditerranéenne, les légumes cuits au wok seront toujours rapidement sur votre table : pois gourmands à la cit[...]