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Détail d'une collection
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Documents disponibles dans la collection (22)
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Pourquoi pas des muffins à l'heure du thé ou sur le buffet de votre réception ? Délicieux et original, ce petit gâteau est en outre rapide à préparer. Grâce aux 50 nouvelles recettes, c'est en un tour de main que vous régalerez vos invités.texte imprimé
Présente 50 recettes de sauces pour pâtes, chaudes ou froides, à base de légumes, de poissons ou de viandes : farfalles aux pois mélangés, tagliatelles alla Papalina, spaghettinis aux anchois...texte imprimé
50 solutions sucrées ou salées pour changer de l'éternel jambon-beurre. Avec des préparations aussi variées pour garnir vos tartines, vous ne rechignerez plus à manger sur le pouce.texte imprimé
Présente 50 recettes simples d'antipasti italiens, de tapas espagnols, de mezzé turcs ou orientaux.texte imprimé
Propose une quarantaine de pliages pour les grandes occasions ou pour tous les jours, du classique chapeau pointu au rond de serviette végétal.texte imprimé
Des recettes de cocktails sans alcool à savourer à tout moment de la journée, et à toute époque de l'année, pour se désaltérer ou se réchauffer, se réveiller ou combler un petit creux : velouté framboise-pastèque, milk-shake aux radis, thé glacé[...]texte imprimé
Présente les ingrédients, les ustensiles et les techniques de la cuisine chinoise, ainsi que des recettes simples : porc à l'aigre-douce, poulet à l'alcool de riz, poisson au gingembre à la vapeur...texte imprimé
Découvrez des conseils d'experts et de nombreuses recettes à la fois simples et délicieuses pour nourrir bébé sa première année grâce à des recettes saines en toute saison.texte imprimé
Propose des recettes sans stress, à réaliser pour deux personnes : soupes, en-cas, salades et petits plats, adaptées à tous les repas de la journée, ainsi qu'aux menus du week-end.texte imprimé
Propose de découvrir la diversité de la gastronomie thaïlandaise : soupes, salades épicées, poissons, fruits de mer...texte imprimé
Propose des recettes de Chine, d'Inde, d'Indonésie, de Thaïlande et du Japon à réaliser dans un wok : tofu épicé aux légumes, brocolis aux pousses de bambou, patates douces à la viande hachée, etc.texte imprimé
Propose des recettes de fondues, classiques ou récentes, à l'huile ou au bouillon, accompagnées de sauces et de dips, pour des repas conviviaux.texte imprimé
Propose des recettes légères, faciles et nécessitant peu d'ingrédients pour maigrir avec plaisir.texte imprimé
Gina Greifenstein, Auteur ; Michael Brauner, Photographe | Paris : Vigot | Carnets de cuisine | 2004Propose de réaliser, à partir de la recette d'une seule et même pâte, une cinquantaine de gâteaux différents grâce à l'introduction d'un ingrédient comme le chocolat, la noisette ou des épices, etc.texte imprimé
Propose des recettes pour mettre en valeur, par une sauce ou un accompagnement, les pâtes dans toutes leurs variétés.texte imprimé
Propose des recettes de raclettes, à base de viande, de poisson, de fruits ou de légumes, ainsi que de recettes de pierrades, pour faire du repas un moment de convivalité.texte imprimé
Propose 62 recettes, simples et rapides à réaliser, à faible indice glycémique pour perdre des kilos et retrouver sa bonne humeur.texte imprimé
Petra Schurk, Auteur ; FOODPHOTOGRAPHY EISING, Photographe | Paris : Vigot | Carnets de cuisine | 2004Propose environ 50 recettes de salades comme garniture, plat de résistance, entrée ou en-cas : salade printanière aux boutons de fleurs, salade pour grillade, salade de lentilles tièdes...texte imprimé
Choisissez la roquette, l'ail des ours, le cresson, le pissenlit, l'oseille, la livèche, la bourrache et la grande ortie parmi les 50 recettes aussi innovantes que délicieuses.texte imprimé
Elisabeth Döpp, Auteur ; Christian Willrich, Auteur ; Jörn Rebbe, Auteur ; Kai Mewes, Photographe | Paris : Vigot | Carnets de cuisine | 2004Propose des recettes de sauces chaudes ou froides, pour accompagner légumes, pâtes ou plats de viande.texte imprimé
Présente des recettes de soupes, pour toutes les saisons et toutes les occasions, à la crème, aux légumes, au poisson, à la viande : potage rouge, soupe asiatique au poulet, potage à la ciboulette, soupe à l'oignon...texte imprimé
La cuisine est imbattable lorsqu'il s'agit d'allier cuisson rapide et pleine saveur. Mais que vous les prépariez à l'asiatique ou à la méditerranéenne, les légumes cuits au wok seront toujours rapidement sur votre table : pois gourmands à la cit[...]