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Dans cette étude, le système énergétique choisi pour l'évaluation des aliments est celui de l'énergie digestible.
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Daniel Sauvant, Éditeur scientifique ; Jean-Marc Perez, Éditeur scientifique ; Gilles Tran, Éditeur scientifique | Paris : INRA | 2004Tables présentant la composition chimique et la valeur nutritionnelle des matières premières destinées aux principales espèces d'intérêt zootechnique. Introduit des concepts nouveaux : énergie nette (porcs), digestibilité des acides aminés, disp[...]
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Daniel Sauvant, Éditeur scientifique ; Jean-Marc Perez, Éditeur scientifique ; Gilles Tran, Éditeur scientifique | Paris : INRA | 2002Ces nouvelles tables présentent, pour la première fois en France, la composition chimique et la valeur nutritionnelle des matières premières destinées aux principales espèces d'intérêt zootechnique.
