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| Titre : | Modules de sciences appliquées à l'hygiène et à l'alimentation |
| Titre de série : | Modules de sciences appliquées à l'hygiène et à l'alimentation, 1 |
| Auteurs : | Michel Faraguna, Auteur ; Michel Muschert, Auteur ; J. Reiland, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | Nouv. éd. |
| Editeur : | Clichy (Hauts-de-Seine) : BPI, 2004 |
| Collection : | Modules de... |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85708-385-6 |
| Format : | 260 p. / 30 x 21 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 375.52 |
| Résumé : |
Les cours de microbiologie, de parasitologie et de biochimie des aliments dans lesquels la théorie joue un rôle aussi important que la pratique. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
