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| Titre : | Léon de Lyon : 100 ans de cuisine lyonnaise |
| Auteurs : | Jean-Paul Lacombe, Auteur ; Jean-François Mallet, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Grenoble : Glénat, 2004 |
| Collection : | Le verre et l'assiette |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7234-5005-8 |
| Format : | 256 p. / ill. en nb. / 31 x 24 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 445.82 |
| Mots-clés: | cuisine lyonnaise ; ouvrages illustrés ; cuisiniers ; Lyon (Rhône) ; restaurants |
| Résumé : |
A l'occasion du centenaire de Léon de Lyon, maison créée en 1904, l'auteur, grand chef français nous livre plus de 60 recettes inédites et retrace cent ans de gastronomie lyonnaise. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
