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Jean-Marc Giroux, Auteur ; Laure Paoli, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Albin Michel | Pratique | 2004Un nouveau type de régime créé en milieu hospitalier, le micro-régime, faisant alterner dans une même semaine 3 jours de micro-régime protéiné ou hyper-protéiné (viandes, oeufs, poissons) avec 4 jours de stabilisation durant lesquels on mange no[...]
