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| Titre : | Spoon cook book |
| Auteurs : | Alain Ducasse, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Ed. Alain Ducasse, 2004 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84844-006-4 |
| Format : | 456 p. / ill. en coul. / 30 x 24 cm |
| Note générale : |
Ed. bilingue français-anglais Index. Glossaire |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 100 |
| Mots-clés: | cuisine internationale |
| Résumé : |
A. Ducasse et les chefs de son école présentent 200 recettes s'inspirant des cuisines du monde et des plats proposés dans les différents restaurants Spoon (Saint-Tropez, Londres, île Maurice, etc.). |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
