GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Le grand livre de cuisine d'Alain Ducasse : Méditerranée |
| Auteurs : | Thomas Duval, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Ed. Alain Ducasse, 2004 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-9516473-6-7 |
| Format : | 1056 p. / ill. en coul. / 20 x 23 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine méditerranéenne |
| Résumé : |
A partir de plats fondateurs des traditions culinaires de la Méditerranée (Maghreb, Espagne, France, Italie, etc.), l'équipe du restaurant Le Louis XV à Monaco livre des recettes retravaillées tout en respectant leur esprit d'origine. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
