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| Titre : | Le miso, plus qu'un aliment... la vie |
| Auteurs : | Suzanne Dionne, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Les Ollières-sur-Eyrieux (Ardèche) : Altess, 2004 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84243-092-4 |
| Format : | 82 p. / ill. en coul. / 22 x 15 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 613.2 |
| Mots-clés: | miso |
| Résumé : |
Présentation des qualités nutritionnelles, de l'origine et des bienfaits du miso non pasteurisé, aliment dérivé du soja. Propose également une quarantaine de recettes. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
