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Gilles Brochard, Auteur ; Philippe Hurlin, Photographe ; Matthieu Prier, Photographe | Paris : Tana | 2000Destinée aux amateurs de thé, cette boîte gourmande invite à découvrir d'autres saveurs grâce à vingt fiches sur les traditions du thé dans les différents pays du monde et à utiliser cette boisson dans une vingtaine de recettes.
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Gilles Brochard, Auteur ; Philippe Hurlin, Photographe ; Matthieu Prier, Photographe | Paris : Tana | Chic et poche | 2004Présente l'histoire du thé dans les pays fidèles à cette boisson (Chine, Japon et quelques pays d'Europe) puis décrit le monde du thé en vingt thèmes (règles de l'infusion, présentation des différentes variétés de thés et du mode de consommation[...]
