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Titre :
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Identification et caractérisation des variétés d'olivier cultivées en France
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Titre de série :
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Identification et caractérisation des variétés d'olivier cultivées en France, 1
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Auteurs :
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Christian Pinatel, Auteur ;
André Martre, Auteur ;
Jean-Paul Roger, Auteur ;
Martine Moutier, Metteur en scène, réalisateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Turriers (Alpes-de-Haute-Provence) : Naturalia publications, 2004
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-909717-43-2
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Format :
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245 p. / ill. en nb. / 24 x 16 cm
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Note générale :
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Bibliogr.
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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582.2
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Mots-clés:
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olivier
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variétés
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France
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cultures
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Résumé :
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Décrit 45 variétés d'olivier. Pour chacune : description morphologique, évaluation agronomique, caractéristiques organoleptiques de l'huile, zone de culture, principaux synonymes, caractéristiques particulières.
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