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Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (552)
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Comment, pourquoi et avec quelles conséquences pratiques la société, le jeune d'aujourd'hui, les responsables politiques et administratifs, les professionnels de la santé ainsi que les parents sont-ils confrontés à la toxicomanie?![]()
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Depuis 1970, les travailleurs sociaux ont largement utilisé le modèle centré sur la tâche. Cet ouvrage décrit le modèle en action dans divers services, pour des buts variés et par des praticiens d'orientations différentes.![]()
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Cet ouvrage de sociologie appliquée propose une radiographie précise de l'importante évolution en cours dans les métiers, les pratiques et les institutions du travail social.![]()
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D'origine psychanalytique, le concept d'état limite suscite, ces derniers temps, de nombreuses interrogations de portée autant clinique que théorique.![]()
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Qu'il s'agisse de l'écologie des truffières, de la recherche de la truffe, de sa commercialisation, de sa préparation et de sa conservation, ce livre est un guide pratique pour repérer les fraudes et abus, mieux choisir, acheter et utiliser en c[...]![]()
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Présente les méthodes de chasse en vénerie, le chien de meute du chenil de chacun aux standards de races, les espèces et les espaces, la genèse et conservation des traditions, le mythe de l'âge d'or dans l'esprit des veneurs, la vénerie entre l'[...]![]()
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Fernand Cousteaux, Auteur ; Robert Plageoles, Auteur ; N.M. Foucault, Photographe ; Jean-Louis Pieux, Photographe ; Donatien Rousseau, Photographe | Toulouse : Privat | Pays de France | 2001Une étude historique et culturelle de ce vin de la région d'Albi, riche de son passé. Elle présente et décrit les différents cépages, la vigne, le paysage, le patrimoine du Gaillacois et les métiers liés à la vigne, des tonneliers aux vignerons.![]()
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Jean Clavel, Metteur en scène, réalisateur ; Robert Baillaud, Photographe | Toulouse : Privat | 1988200 crus des coteaux du Languedoc pour accompagner 50 idées de plats aisément réalisables grâce à ce magnifique album.![]()
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Comprendre cette grave maladie pour mieux accompagner l'enfant qui en est atteint. Un petit livre abordable par les parents comme par le personnel médical non-spécialiste.![]()
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Raconte, à travers une suite d'histoires et de réflexions, l'évolution des idées, des traitements et des régimes utilisés au cours des siècles pour augmenter la longévité.![]()
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Décrit l'habitat traditionnel du Quercy ainsi que son environnement : puits, lavoirs, fours. Présente tout d'abord la typologie des maisons quercynoises et passe en revue les détails : charpente, murs, escalier extérieur, ensuite les bâtiments a[...]![]()
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L'explosion récente du prix du baril de pétrole soulève la question des réserves existantes sur terre et celle du pic de Hubbert. Dans les années 1950, ce géologue décrit la courbe de production du pétrole, dont le pic correspond au maximum d'ex[...]