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Titre :
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Figures du marché du Boulingrin et du quartier des halles de Reims
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Auteurs :
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Jacques Michelet, Auteur ;
Catherine Le Goff, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Reims (Marne) : Forum rang sacré, 2005
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-9523599-0-0
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Format :
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179 p. / ill. / 21 x 21 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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914.3 443.2
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Mots-clés:
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marchés
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ouvrages illustrés
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Reims (Marne)
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commerçants
;
portraits
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Résumé :
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Portraits des commerçants du marché du Boulingrin désormais installés sous un chapiteau, réalisés en souvenir des halles qui abritaient le marché de gros et qui se trouvent désormais en réhabilitation. Certains présentent la recette d'un plat cuisiné à partir des produits qu'ils vendent.
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