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| Titre : | La cuisine indienne |
| Auteurs : | Françoise Alby, Auteur ; Félix Alby, Photographe ; Franck Alby, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Bordeaux : Sud-Ouest, 2005 |
| Collection : | Cuisines des pays du monde, num. 34 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87901-598-9 |
| Format : | 126 p. / ill. en coul. / 19 x 13 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 540 |
| Mots-clés: | cuisine indienne |
| Résumé : |
Propose quelque 80 recettes extraites du répertoire culinaire indien : soupe à la coriandre, soupe de potiron, chou en salade, haricots verts à la noix de coco, pot-au-feu du Kerala, poulet garuda, chutney à la coriandre, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
