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Tout ce qu'il faut savoir sur cette appellation provençale en matière de terroir et de dégustation. Avec un carnet de l'amateur, regroupant adresses de domaines, caves coopératives, meilleurs cavistes, etc.
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Bien en parler (histoire, élaboration, terroir, crûs), bien l'acheter (étiquette, millésimes, domaines, cavistes, bonnes adresses, manifestations viticoles), bien le savourer (arômes, conservation, services, accords mets/vins).
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Guide d'achat et de dégustation de plus de 1.000 vins étrangers disponibles en France. Il comporte des notes de dégustation, des informations pratiques et des carnets d'adresses (importateurs, détaillants, restaurants, points de vente). Les illu[...]
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Propose de découvrir les meilleurs accords (inventifs ou classiques) entre un vin et un plat avec 500 mets et toutes les appellations françaises, classés par ordre alphabétique. Les caractéristiques dégustatives et des conseils de service sont d[...]
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Bien en parler (histoire, élaboration, terroir, crûs...), bien l'acheter (étiquette, producteurs, cavistes, bonnes adresses...), bien le savourer (arômes, millésimes, conservation, service, accords mets-plats...).
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David Cobbold, Auteur ; Sébastien Durand-Viel, Auteur | Paris : Librio | Librio, ISSN 1255-0337 | 2003Un guide pour tout savoir sur les différents aspects du vin : son vocabulaire, sa présentation, son achat, sa consommation, son stockage... Avec une liste des meilleures cuvées par région.
