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Peter Thulstrup, Auteur ; Alain Gelberger, Photographe | Genève (Suisse) : Minerva | Les petits de Petitrenaud | 2004Propose une quarantaine de recettes danoises : harengs à la noix de muscade, fricassée d'agneau aux crevettes, soupe de petits pois au champagne, riz à l'amande à la sauce cerise...
