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Grâce à des documents anciens, l'auteur étudie la gestion du domaine viticole du Clos de Vougeot en Bourgogne, de 1861, date à laquelle les neveux et nièces du député Jules Ouvrard (1798-1861) l'ont reçu en héritage, à sa vente en 1889. Eclaire [...]
