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| Titre : | Les légumes |
| Titre de série : | collections de Jean-Michel Lorain |
| Auteurs : | Jean-Michel Lorain, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Grenoble : Glénat, 2006 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7234-5548-0 |
| Format : | 290 p. / ill. en coul. / 27 x 21 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.64 |
| Résumé : |
Présentation de la collection de légumes du chef du trois étoiles La Côte-Saint-Jacques à Joigny qui réunit toutes les variétés de tomates, courges, radis et autres légumes qu'il aime utiliser dans sa cuisine. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
