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| Titre : | Que mangerons-nous demain ? |
| Auteurs : | Christian Rémésy, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : O. Jacob, 2005 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7381-1577-5 |
| Format : | 302 p. / 22 x 15 cm |
| Note générale : |
Glossaire |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 613.2 |
| Mots-clés: | politique alimentaire ; diététique ; habitudes alimentaires |
| Résumé : |
Une exigence en matière d'alimentation et de santé est nécessaire. Christian Rémésy en appelle à une prise de conscience collective et à une prise en main politique de notre environnement alimentaire, de l'agriculture à la grande distribution, pour introduire une logique nutritionnelle dans toute la chaîne de production et aboutir à une offre en accord avec la santé du consommateur. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
