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Propose de réaliser 50 menus vite faits, faciles à réaliser et peu couteux, pour toutes les circonstances : du plateau télé à la réception.
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Propose 100 recettes salées (gougère aux champignons, hérissons multicolores...), sucrées (crèmes vanillées, flan aux poires...) et des boissons sans alcool (duo ananas-fenouil, jus de cerises...) pour réaliser des plateaux-télé, des paniers-rep[...]
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Conseils pratiques pour réaliser des recettes du terroir ou innovantes, avec le matériel, l'organisation et la préparation des plats. Avec des spécialités par pays.
