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Titre :
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Recettes végétariennes du Liban
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Auteurs :
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Dalal A. Holmin, Auteur ;
Maher A. Abbas, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Sète (Hérault) : la Plage, 2005
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Collection :
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Cuisines végétariennes du monde
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-84221-124-0
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Format :
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159 p. / ill. / 21 x 14 cm
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Note générale :
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Glossaire
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Langues:
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Français
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Langues originales:
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Anglais
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Index. décimale :
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641.54 (Cuisine par pays : Europe)
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Mots-clés:
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cuisine végétarienne
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Liban
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cuisine libanaise
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Résumé :
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Propose des recettes végétariennes de la cuisine libanaise : caviar d'aubergines, labné, hummus, taboulé, falafel, mezze, pain pita, etc.
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