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Propose dix recettes aromatisées au basilic : ganache au chocolat et basilic, macarons au basilic, pesto, crostini au tartare de tomate et basilic, etc.
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Philippe Marquet, Auteur ; Michel Lablais, Illustrateur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Carrés gourmands, ISSN 1272-4416 | 2003Des recettes de cuisine utilisant des ingrédients simples (carottes, endives, courgettes, oeuf, riz...), illustrées d'aquarelles.
