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Titre : | Fruits et légumes exotiques qui nous guérissent |
Auteurs : | Philippe Kerforne, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Ed. Delville, 2005 |
Collection : | Delville santé, ISSN 1765-6346 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85922-181-2 |
Format : | 263 p. / 23 x 15 cm |
Note générale : |
Index |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 613.2 |
Résumé : |
Les fruits et les légumes exotiques présentent des vertus médicinales repérées depuis longtemps par les pharmacopées américaines ou asiatiques. Ce livre propose un large horizon de 70 légumes et fruits les plus disponibles : histoire, présentation de la plante, valeur nutritive, composants principaux, propriétés thérapeutiques, utilisations, usages culinaires. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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